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一、原理及用途:
測鮮儀是測定糙米和精米新鮮程度的檢測儀器。大米儲存過程中類脂化合物會被分解生成醛類,醛類與酸堿指示劑反應后,儀器通過測定混合溶液在一定波長范圍內(nèi)的吸光度,終用數(shù)值來表示大米的新鮮程度。主要應用于稻谷的科研、育種、儲藏、加工、流通領域。
二、測定項目
大米的FD值(Fresh Degree)
三、 測鮮儀性能特點
1、糙米、精米和免淘洗米都可測定。新鮮度數(shù)值化,使新鮮度的判定更加明確。容易判斷出變質(zhì)米,因此可以排除變質(zhì)米混入的可能性
2、操作簡便、測定迅速,能夠節(jié)省大量時間。操作比以前的脂肪酸度測定更加簡便,因此節(jié)省了大量時間,也提高了工作效率; 6個樣品約10分鐘即可完成
3、結果客觀公正,簡化的系統(tǒng),讓任何人都可以正確地得出同樣的結果;也有效的減少了人工費
4、具有安全性,測定后的廢液可以直接排入下水
5、電腦畫面中文顯示??膳c米飯食味計、硬度粘度儀共享一套管理軟件(構成食味鑒定團),實施數(shù)據(jù)收集、數(shù)據(jù)輸出、結果打印等一系列的數(shù)據(jù)管理
四、技術參數(shù)
型號 | RFDM1B |
測定對象 | 糙米、精白米、免淘洗米 |
FD值范圍 | 10—100 |
測定方式 | 比色光學方式 |
發(fā)光部/受光部 | 白色LED/光電二級管 |
外部鏈接 | RS232C接口方式 |
使用環(huán)境 | 溫度0—40℃, 濕度30—80%(無結露) |
保存環(huán)境 | 溫度0—40℃, 濕度30—80%(無結露) |
電壓/功率 | AC 100±10V(50/60Hz)/ 100W |
外形尺寸/重量 | 274×224×145 mm / 3.5 kg |